Japanilainen kaalisalaatti

Kevyt, raikas ja täynnä elinvoimaista makua, tämä japanilainen kaalisalaatti on täydellinen lisuke tai kevyt ateria. Rapeat vihannekset yhdistyvät kermaiseen, umamipitoiseen kastikkeeseen, joka on tehty smetanasta, soijakastikkeesta ja seesamiöljystä. Salaatti tarjoaa ihastuttavan tasapainon koostumuksissa ja mauissa. Lopuksi se koristellaan runsaalla määrällä tuoretta korianteria, ja sen valmistus on helppoa. Se sopii kauniisti monien ruokien kanssa.

4 annosta

Ainekset:

• 200 ml smetanaa

• 2 ruokalusikallista japanilaista soijakastiketta

• 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä

• 250 g kärki- eli teräväkaalia, ohuesti suikaloituna

• 1 porkkana, raastettuna tai julienne-tyyliin leikattuna

• 1 nippu tuoretta korianteria, karkeasti pilkottuna

Välineet

• Puiset leikkuulaudat

Ohjeet:

1. Valmistele kastike:

   • Sekoita suuressa kulhossa smetana, soijakastike ja seesamiöljy.

2. Valmistele vihannekset:

   • Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi ja raasta tai leikkaa porkkana julienne-tyyliin.

3. Yhdistä ja tarjoile:

   • Sekoita kaali ja porkkana kastikkeen kanssa juuri ennen tarjoilua.

   • Koristele tuoreella korianterilla.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.