Kanelirullat valurautaisessa leivonta-/paistamis-/pizzapannussa

Annosta: noin 20 rullaa

taikina

• 1/2 pakettia kuivahiivaa tai 25 g tuorehiivaa
• 50 g voita, sulatettuna
• 1,3 kupillista / 3 dl maitoa
• 50 ml / 1/4 kuppia / 1/2 dl sokeria
• 1 ml suolaa
• 480 g / 3,4 kuppia / 8 dl yleisjauhoja

Täyte

• 50 g margariinia
• 1/4 kuppia / 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 2 tl kanelia

Täyte

• 1 muna
• Helmisokeri
• Icing Glaze (valinnainen)

Laitteet

• Valurautainen leivonta/paistaminen/pizzapannu 13,8"/35 cm

Ohjeet

1. Sekoita taikinaa varten sulatettu voi ja maito ja kuumenna noin ruumiinlämpöiseksi 37 °C.
2. Lisää hiiva ja anna levätä muutama minuutti.
3. Lisää kulhoon sokeri, suola ja jauhot. Sekoita keittiökoneella (kunnes mikään ei tartu kulhon reunaan) tai käsin.
4. Anna taikinan levätä 40 minuuttia talouspaperin alla, kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Käytä kaulinta ja tasoita taikinasta suorakaiteen muotoinen muoto, jonka koko on noin 40 x 30 cm.
6. Madota voi mikroaaltouunissa ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
7. Sekoita fariinisokeri ja kaneli ja levitä tasaisesti voin päälle.
8. Kauli taikina sylinteriksi ja leikkaa se noin 2,5 cm:n paloiksi.
9. Aseta sämpylät valurautaiseen leivontaan/paistamiseen/pizzapannuun niin, että väliin jää hieman marginaalia. Varaosat voidaan laittaa ylimääräiseen pannuun tai muuhun muotoon.
10. Anna rullien levätä noin 20 minuuttia talouspaperin alla.
11. Esilämmitä uuni 250 °C:seen (480 °F)
12. Vatkaa muna ja sivele muna rullien päälle ja levitä rullien päälle helmiäissokeria.
13. Paista sämpylöitä uunissa 10 minuuttia.
14. Levitä kuorrutetta rullien päälle (valinnainen).
15. Tarjoile kahvin tai valitsemasi juoman kera.

TALLENNA REEPTI MYÖHEMPITÄ VARTEN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, merkitä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.