Parmesaania ja chiliä paahdettua kukkakaalia

Ainesosat

• 1 pieni kukkakaali
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl chilipippuria
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• Noin 1 dl parmesaania tai maun mukaan

Menetelmä

1. Esilämmitä uuni 225 °C / 440 °F
2. Sekoita oliiviöljy, chili, suola ja pippuri.
3. Rikkaa kukkakaali paloiksi ja leikkaa noin 1 cm:n viipaleiksi
4. Laita kukkakaali paistinpannulle tai uuninkestävään muotoon ja sekoita mausteseokseen.
5. Paista uunissa noin 10 minuuttia.
6. Ota muoto pois ja raasta kukkakaalin päälle parmesaania ja anna paistua vielä 5 minuuttia.