Ulkona paistettu leipä valurautaisessa retkikeittiön Dutch Ovenissa
Ainekset
- 12,5 grammaa tuoretta hiivaa
- 1 dl vettä
- 2,5 dl jauhoja
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl suolaa
Varusteet
Ohjeet
- Sekoita kulhossa hiiva veden kanssa ja lisää loput ainekset.
- Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella taikinakoukulla 5 minuuttia.
- Anna taikinan levätä 40 minuuttia tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Tee muutama taikinapallo/sämpylä
- Tee sillä välin tuli luodaksesi hehkuvia hiiliä leivän paistamista varten.
- Aseta Dutch ovenin pohjalle etäisyys (jotain, mikä ei sula kuumennettaessa) ja laita uuninkestävä lautanen etäisyyden päälle estämään leivän pohjan palamista.
- Aseta Dutch oven, kansi päällä, hehkuvien hiilien päälle ja lisää hiiliä kannelle pienellä terälapion avulla.
- Paista 15 minuuttia.
- Nosta kansi kannen nostimella nähdäksesi, onko leipä valmis. Jos ei, anna sen paistua vielä muutama minuutti.
- Käännä kansi ja paista muna ja pekoni, tarjoile leivän kanssa.
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa vie hiiri sen elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Celestia – “lay a distance” means put an oven-safe object at the bottom of the pot that creates a distance between the tray and the bottom of the Dutch oven to avoid burning the bottom of the bread.
What do you mean by lay a distance?
Jätä kommentti