Vaniljakastike
Ainekset
- 1 kuppi (240 ml) kuohukermaa tai 10 % jogurttia
- 2 ruokalusikallista sokeria (tai maun mukaan)
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta (tai 1 vaniljatanko)
- 1 teelusikallinen maissitärkkelystä (valinnainen, sakeuttamiseen)
- 1 kananmunankeltuainen (valinnainen, lisäämään täyteläisyyttä)
Ohjeet
- Yhdistä ainekset: Vatkaa kulhossa kerma/jogurtti, sokeri ja vaniljauute (tai kaavittu vaniljatangon siemenet) yhteen. Jos käytät maissitärkkelystä sakeuttamiseen, sekoita se ensin pieneen määrään jogurttia liuokseksi, ja lisää sitten lopun seoksen joukkoon.
- Jatka kastikkeen sakeuttamista (valinnainen): Jos haluat paksumman kastikkeen, voit lisätä kananmunankeltuaisen. Vatkaa se seokseen ja lämmitä kastiketta varovasti miedolla tai keskilämmöllä kattilassa, sekoittaen jatkuvasti. Jos et käytä munaa, voit vain lämmittää sitä hieman makujen yhdistämiseksi, mutta varmista, ettet kuumenna liikaa, sillä jogurtti voi juoksettaa.
- Kypsennä tasaiseksi: Jos käytät munaa tai maissitärkkelystä, kypsennä seosta noin 5 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se hieman sakenee. Älä anna kiehua.
- Jäähdytä ja tarjoile: Anna kastikkeen jäähtyä hetki ennen tarjoilua, tai jäähdytä se jääkaapissa, jos pidät siitä kylmänä. Tämä vaniljainen jogurttikastike sopii erinomaisesti jälkiruokien, kuten hedelmien, kakkujen tai pannukakkujen päälle.
Jogurtti (jos käytetään) antaa kastikkeelle kirpeän maun, mutta se tasapainottaa hyvin makeutta ja vaniljaa. Nautinnollista!
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti