3 Pippurikastike

Rikas ja maukas kastike voi nostaa minkä tahansa ruoan uudelle tasolle, ja tämä 3 Pepper Sauce tekee juuri niin. Yhdistämällä mustan, vaaleanpunaisen ja vihreän pippurin rohkeat, aromaattiset maut kerman kermaisuuteen ja vasikanlihaliemen syvyyteen, tämä kastike on täydellinen kumppani grillatuille lihoille, paahdetuille vihanneksille tai jopa täyteläiselle pastaruoalle. Vain muutamalla ainesosalla ja yksinkertaisilla vaiheilla voit luoda ravintolalaatuisen kastikkeen omassa keittiössäsi. Valmistaudu nostamaan seuraava ateriasi tälle samettiselle, pippuriselle herkulle!

4 annosta

Ainekset

• 1 tl mustaa pippuria - kokonainen
• 1 tl vaaleanpunaista pippuria
• 1 tl vihreää pippuria
• 2 salottisipulia
• 1 rkl voita
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 2 dl kermaa
• 1 dl vettä
• 1 rkl soijaa - kevyt
• 1 rkl vasikanlihaliemi - tiivistetty
• 1 tl maissitärkkelystä 
• 1 suola

Välineet

• Keskikokoinen emaloitu valurautainen Dutch oven
• Mortteli ja nuija

Ohjeet

1. Murskaa pippurit morttelissa.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kuullota pippuri voissa.
4. Lisää tomaattipyree ja sipuli ja kuullota vielä 2 minuuttia.
5. Lisää kerma, vesi, soijakastike ja liemi.
6. Hauduta kastiketta kannettomana noin 10 minuuttia.
7. Sekoita maissitärkkelys 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita kastikkeeseen.
   
8. Kiehauta. Mausta suolalla.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.