Munakoiso Gratiini

2 - 3 annosta

Ainesosat

• 2 munakoisoa
• 500 grammaa murskattuja tomaatteja
• 2 Piri Piri, kuivattu
• 1 mozzarella
• Noin 100 grammaa parmesaania
• 1 keltasipuli hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• Panko
• Oregano
• Tuore basilika
• Timjami
• Suola
• Mustapippuri
• rypsiöljy tai oliiviöljy

Ohjeet

1. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita viipaleet pellille. Suola molemmin puolin ja anna levätä 30 minuuttia.
2. Paista munakoisoja keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskeita.
3. Paista sillä välin sipuli ja valkosipuli kattilassa tai pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää murskatut tomaatit ja mausta Piri Pirillä, suolalla, pippurilla, timjamilla ja oreganolla.
5. Lisää uuninkestävässä muodossa pohjalle tomaattikastiketta, sitten kerros munakoisoa ja toinen kerros tomaattikastiketta. Levitä kerros hienonnettua tuoretta basilikaa tomaattikastikkeen päälle. Lisää kerros parmesaania, päälle mozzarellaa, lisää loput munakoisot, tomaattikastike, parmesaani, mozzarella ja lopuksi kerros pankoa.
6. Paista 220°C:ssa 25-30 minuuttia.
7. Tarjoile salaatin kanssa.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.