5 vinkkiä herkullisen ja ravitsevan keiton tekemiseen, josta lapset pitävät

Keitto on erinomainen ruoka lapsille, sillä se tarjoaa heille välttämättömiä ravintoaineita, nesteytystä ja lämpöä. Lisäksi keitto on monipuolinen ja sitä voi valmistaa erilaisista aineksista eri makumieltymysten ja ruokavalion tarpeiden mukaan. Tässä blogikirjoituksessa käsittelemme, kuinka valmistaa paras keitto lapsille ja esittelemme muutamia lapsiystävällisiä keittoreseptejä.

1. Valitse ravinteikas pohja

Keiton pohja luo perustan sen ravintoarvolle. Siksi on tärkeää valita ravinteikas pohja, joka tarjoaa keitolle tarvittavat vitamiinit, mineraalit ja kuidut. Kanaliemi, naudanliemi, kasvisliemi ja luuliemi ovat kaikki erinomaisia valintoja lapsen keiton pohjaksi. Ne ovat vähärasvaisia, proteiinipitoisia ja täynnä vitamiineja ja mineraaleja.

2. Lisää paljon vihanneksia

Lapset eivät välttämättä pidä vihanneksista, mutta niiden lisääminen keittoon on fiksu tapa saada heidät syömään enemmän niitä. Lisäämällä vihanneksia, kuten porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia ja bataattia, keitosta tulee ravitsevampi ja maukkaampi. Jos teet kermapohjaista keittoa, vihannesten soseuttaminen antaa keitolle sileän koostumuksen, joka houkuttelee lapsia.

3. Käytä hauskan muotoista pastaa

Lapset rakastavat hauskan muotoisia pastoja, ja niiden lisääminen keittoon on loistava tapa tehdä ateriasta heille houkuttelevampi. Pastan muodot, kuten tähdet, aakkoset ja simpukat, tekevät keitosta hauskempaa syödä. Lisäksi pasta lisää keittoon hiilihydraatteja, jotka antavat lapsille energiaa päivittäisiin aktiviteetteihin.

4. Tee siitä värikäs

Värit näyttelevät merkittävää roolia ruoan houkuttelevuuden lisäämisessä lapsille. Lisäämällä värikkäitä vihanneksia, kuten punaisia paprikoita, keltaista kesäkurpitsaa ja vihreitä herneitä, keitosta tulee visuaalisesti houkuttelevampi lapsille. Lisäksi nämä vihannekset ovat täynnä antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

5. Lisää proteiinia

Proteiinin lisääminen keittoon tekee siitä täyttävämmän ja ravitsevamman. Lapset tarvitsevat proteiinia kasvuunsa ja kehitykseensä, ja proteiininlähteiden, kuten kanan, kalkkunan, naudanlihan ja linssien lisääminen keittoon antaa heille tarvittavan proteiinin. Lisäksi proteiini auttaa lapsia pysymään kylläisinä pidempään, vähentäen epäterveellisten välipalojen himoa.

Tässä on joitakin lapsiystävällisiä keittoreseptejä, joita voit kokeilla:

1. Kananuudelikeitto

Ainekset:

• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 sipuli, pilkottuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 2 porkkanaa, pilkottuna
• 2 sellerin vartta, pilkottuna
• 1 teelusikallinen kuivattua timjamia
• 1 laakerinlehti
• 6 kupillista kanaliemiä
• 2 kupillista kypsennettyä revittyä kanaa
• 2 kupillista munanuudeleita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Suurella kattilalla kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää sipulit, valkosipuli, porkkanat ja selleri. Kypsennä 5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

2. Lisää timjami ja laakerinlehti. Kypsennä 1 minuutti.

3. Lisää kanaliemi ja kiehauta.

4. Lisää revitty kana ja munanuudelit. Kypsennä, kunnes nuudelit ovat pehmeitä.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Kermainen tomaattikeitto

Ainekset:

• 2 ruokalusikallista voita
• 1 sipuli, pilkottuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 2 tölkkiä tomaattikastiketta
• 1 tölkki kuutioituja tomaatteja
• 1 kuppi kanalientä
• 1 kuppi kuohukermaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Suurella kattilalla sulata voi keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli. Kypsennä, kunnes pehmeitä.

2. Lisää tomaattikastike, kuutioidut tomaatit ja kanaliemi. Kiehauta.

3. Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.

4. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin yhdistetyksi.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.