Munakoisogratiini

2 - 3 annosta

Ainekset

• 2 munakoisoa
• 500 grammaa murskattuja tomaatteja
• 2 kuivattua Piri Piriä
• 1 mozzarella
• Noin 100 grammaa parmesaania
• 1 keltainen sipuli, silputtuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• Panko
• Oregano
• Tuore basilika
• Timjami
• Suola
• Mustapippuri
• rypsiöljy tai oliiviöljy

Ohjeet

1. Viipaloi munakoisot pituussuunnassa noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja aseta viipaleet pellille. Suolaa molemmin puolin ja anna levätä 30 minuuttia.
2. Paista munakoisot keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskistuneet.
3. Paista sillä välin sipuli ja valkosipuli kattilassa tai pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää murskatut tomaatit ja mausta Piri Pirillä, suolalla, pippurilla, timjamilla ja oreganolla.
5. Uuninkestävään vuokaan lisää pohjalle tomaattikastiketta, sitten kerros munakoisoa, toinen kerros tomaattikastiketta. Levitä tomaattikastikkeen päälle kerros tuoretta silputtua basilikaa. Lisää kerros parmesaania, mozzarellaa päälle, sitten loput munakoisot, tomaattikastike, parmesaani, mozzarella, ja lopuksi kerros panko-murua päälle.
6. Paista 220°C:ssa 25 - 30 minuuttia.
7. Tarjoile salaatin kanssa.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa vie hiiri sen elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.