Feta, tomaattipasta

Ainekset

• Valitsemasi pasta
• 500 g / 17.6 oz kirsikkatomaatteja
• 150 - 225 g / 5.3 - 8 oz fetajuustoa
• ½ kuppi extra virgin oliiviöljy
• suola 
• pippuri
• 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1/4 kuppia silputtua tuoretta basilikaa plus lisää tarjoiluun

Välineet

• Emaloitu valurautainen paistovuoka

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 200°C/400°F asteeseen
2. Aseta kirsikkatomaatit uuninkestävään vuokaan tai paistokasariin. Lorauta oliiviöljy tomaattien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
3. Kääntele fetapalaa muutaman kerran oliiviöljyssä ja aseta sitten fetapala paistokasarin keskelle kirsikkatomaatteja ympäröimään.
4. Paista uunissa 35 minuuttia.
5. Sillä välin keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Lisää valkosipuli ja basilika paahdettujen tomaattien ja fetan joukkoon ja sekoita hyvin lusikalla.
7. Lisää pasta paistokasariin ja sekoita, kunnes ainekset ovat yhdistyneet. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile.