Kotitekoinen hapanjuurileipävoileipä viipaloidulla nakilla, paistetulla munalla ja kotitekoisella punajuurisalaatilla

Tämä rohkea, tyydyttävä voileipä yhdistää voissa paistettujen nakkien rikkaan maun, silkkisen paistetun munan ja viileän, kirpeän kotitekoisen punajuurisalaatin. Kaikki pinottuna rustiikkisen hapanleivän päälle rapean salaatin kanssa—se on lohturuokaa skandinaavisella twistillä.

Ainekset (tekee 1 voileivän)

• 1 viipale hapanleipää, paahdettu tai grillattu

• 1 nakki, viipaloituna

• 1 muna

• 1 pieni nokare voita

• 1 salaattilehti 

• 3–4 rkl Kotitekoinen punajuurisalaatti 

• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Varusteet

• Paistinpannu

Ohjeet

1. Paahda leipä: Paahda tai grillaa hapanjuurileipäviipaleet kevyesti kullanruskeiksi ja rapeiksi.

2. Paista nakit: Leikkaa nakit pituussuunnassa ja paista ne voissa keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja hieman rapeita reunoilta.

3. Paista kananmuna: Riko kananmuna samaan pannuun ja paista haluamallasi tavalla (paistettu toiselta puolelta tai molemmin puolin, molemmat toimivat hyvin). Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Kokoa voileipä:

   • Aseta salaattilehti hapanjuurileivän alaosaan.

   • Lado nakkiviipaleet päälle.

   • Lisää paistettu kananmuna.

   • Lusikoi päälle muutama reilu nokare punajuurisalaattia.

5. Top with the fresh chopped parsley

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.