Paista wokkipannulla valurautaisessa wokissa

3 - 4 annosta

Ainekset

• voi
• 2 munaa, vatkattuna
• 2 keskikokoista porkkanaa, kuorittuna ja kuutioituna
• 1 pieni valkoinen sipuli, kuutioituna
• 1/2 kuppia pakastettuja herneitä, maissia, paprikaa
• 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
• suolaa ja mustapippuria
• 4 kupillista keitettyä ja jäähdytettyä riisiä
• 3 vihreää sipulia, ohuesti viipaloituna
• 3–4 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 teelusikallista osterikastiketta
• 1/2 teelusikallista paahdettua seesamiöljyä

Välineet

• Valurautainen wokki
• Leikkuulauta

Ohjeet

1. Tee munakokkeli ja laita sivuun.
2. Käytä valurautaista wokkia, lisää voi tai rypsiöljy ja paista porkkanaa, sipulia, herneitä, maissia, paprikaa ja valkosipulia noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmenneet, ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää lämpöä ja lisää voi, kun voi on sulanut, lisää heti riisi, vihreät sipulit, soijakastike, osterikastike ja sekoita kunnes yhdistynyt. Paista 3 - 4 minuuttia.  
4. Lisää munakokkeli ja sekoita yhdistääksesi. Ota pois lämmöltä ja sekoita seesamiöljy joukkoon.