Kermaista brandy-sieni pastaa
2 annosta
Ainekset
- Oliiviöljyä tai rypsiöljyä paistamiseen
- 0,75 lb / 340 grammaa sieniä, viipaloituina
- 0,5 keskikokoista sipulia
- 50 grammaa tomaattipyreetä
- 0,65 kuppia / 1,5 dl kermaa
- 1/2 kuppia Brandyä tai Port-viiniä
- 1/4 kuppia parmesaania, raastettuna
- 1 kuppi pastan keitinvettä
- 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa
- suolaa ja pippuria
- Pasta pakkauksen ohjeiden mukaan
Ohjeet
- Paista sienet pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ruskistuvat. Siirrä lautaselle odottamaan.
- Paista sipulia muutama minuutti öljytyssä pannussa tai wokissa, kunnes se pehmenee. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja paista noin 2 minuuttia.
- Keitä pasta lähes al denteksi. Muutaman minuutin kuluttua ota talteen 1 kuppi pastan keitinvettä.
- Lisää sillä välin Brandy kastikkeeseen ja anna hautua 2 minuuttia, jotta alkoholi haihtuu ja kastike vähenee noin puoleen.
- Sekoita pastan keitinvesi ja sitten kerma. Anna hautua, kunnes kastike paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää sienet ja parmesan, sitten viimeiseksi lisää pasta ja sekoita, anna kypsyä kastikkeessa al denteksi.
- Tarjoile raastetun parmesaanin kanssa maun mukaan.
TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?
Jos haluat tallentaa tämän myöhempää varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene kohtaan https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti