Parmesan- ja chilipaahtettu kukkakaali

Ainekset

• 1 pieni kukkakaali
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl chiliä
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• Noin 1 dl parmesan-juustoa tai maun mukaan

Välineet

• Emailleitu valurautainen paistovuoka

Valmistusohje

1. Esilämmitä uuni 225°C / 440°F
2. Sekoita oliiviöljy, chili, suola ja pippuri.
3. Riko kukkakaali paloiksi ja leikkaa noin 1 cm viipaleiksi.
4. Laita kukkakaali paistovuokaan tai uuninkestävään vuokaan ja sekoita sisäänpoltto-seoksen kanssa.
5. Paahda uunissa noin 10 minuuttia.
6. Ota vuoka pois ja raasta parmesan kukkakaalin päälle ja anna paistua vielä 5 minuuttia.