Silputtu minuuttipihvi purjon ja sienten kanssa
Ainekset
- 600 g minute steak
- 1 dl chilikastiketta
- 1/2 dl kermaa
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 purjo
- 10 sientä
- 3 rkl kiinalaista soijaa
- 1 naudanliemikuutio
- 1 - 2 valkosipulinkynttä
- 4 rkl perunajauhoa tai maissitärkkelystä
- 10 dl vettä
- Ruokaöljy
- Seesamiöljy
Välineet
Ohjeet
- Revi minuutin pihvi 1/2 cm suikaleiksi ja sekoita chilikastikkeen, kerman ja ruokasoodan kanssa. Marinoi jääkaapissa vähintään 2 - 3 tuntia tai pidempään, jos ehdit.
- Viipaloi sienet ja paista seesamiöljyssä. Tee sama purjolle.
- Paista revittyä minuutin pihviä hetki pyöreinä paloina pannulla tai Dutch Ovenissa.
- Lisää kattilaan 7 dl vettä, soijaa, lihaliemikuutio ja puristettu valkosipuli. Anna hautua minuutin tai kaksi, lisää sitten liha, sienet ja purjo.
- Sekoita perunajauho lopun veden kanssa ja kaada kattilaan muiden ainesten joukkoon. Kiehauta.
- Tarjoile jasmiiniriisin kanssa.
Jätä kommentti