Kotitekoinen punajuuripasta
Ainekset
- 3 munaa
- 350 grammaa jauhoja
- 1 dl / 100 g punajuurimehua
- 2 tl kosher-suolaa (tai 1 tl pöytäsuolaa) 5,7 g
Ohjeet
- Sekoita jauhot ja suola monitoimikoneessa 10 sekuntia.
- Lisää märät ainekset ja käsittele, kunnes taikina muodostuu.
- Vaivaa käsin 12 minuuttia. Lisää jauhoja tarpeen mukaan, jos taikina on liian märkää.
- Jauhota taikina ja kääri muovikelmuun, anna sitten taikinan levätä 30 minuuttia 5 tuntiin huoneenlämmössä.
Jätä kommentti