Jerusalemin artisokkasosekeitto marinoidulla punasipulilla, valkoisen kalan mädillä ja paahdetuilla hasselpähkinöillä
Etsitkö keittoa, joka on sekä ylellinen että täynnä syvyyttä? Tämä Jerusalem Artichoke -keitto on kauniin kermaisa, pähkinäinen ja hieman makea ruoka, joka korostaa sunchokejen rikkaita, maanläheisiä makuja. Mutta mikä todella erottaa sen ovat täytteet—hapokkaat marinoidut punasipulit, herkät siikamätimät ja rapeat paahdetut hasselpähkinät—jotka lisäävät kerroksia tekstuuria ja rohkeita, kontrastoivia makuja. Täydellinen eleganttiin illalliseen tai kun haluat nostaa keittopelisi uudelle tasolle, tämä ruoka on yhtä vaikuttava kuin herkullinen.
3 - 4 annosta
Ainekset
- 600 grammaa Jerusalem Artichoke
- 1 keltainen sipuli
- 2 dl valkoviiniä
- 3 dl kermaa
- 6 dl vettä
- suola, pippuri
Täyte
- Marinoitu punasipuli
- 1 dl paahdettuja hasselpähkinöitä
- 8 rkl Whitefish Roe
- oliiviöljy
- Voileipäkrassi (valinnainen)
Välineet
Ainekset
- Pilko sipuli ja Dutch Oven.
- Kypsennä sipuli voissa. Lisää viini ja anna hautua, kunnes se on vähentynyt kolmannekseen. Lisää kerma ja vesi, sekoita joukkoon pilkottu Dutch Oven ja anna kypsyä, kunnes Dutch Oven on pehmeä, noin 10-15 minuuttia.
- Sekoita ainekset ja maista suolalla ja pippurilla.
- Lisää täyte jokaiseen keittokulhoon ja tarjoile heti.
Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia
- Mene osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
- Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
- Esikatselussa vie hiiri sen elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
- Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.
Jätä kommentti