Pasta Nduja

Mausteinen pastakastikeresepti kaikille, jotka rakastavat tulista ruokaa.

Nduja on mausteinen sianlihasta valmistettu salumi, jolla on pehmeä koostumus. Sitä pidetään yhtenä kuuluisimmista kalabrialaisista ruoista. Ndujaa voi ostaa makkarana tai purkissa. 

4 annosta

Ainekset

• 50 grammaa Ndujaa
• 1 sipuli
• 400 g tomaattipassataa
• Oliiviöljyä paistamiseen
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Parmesaania koristeluun, raastettuna
• Silputtua tuoretta basilikaa koristeluun
• Valitsemasi pasta

Ohjeet

1. Kattilassa, wokissa tai pannulla keskilämmöllä paista sipuli pehmeäksi ja lisää sitten Nduja, paista minuutin ajan.
2. Lisää tomaattipassata ja anna hautua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää halutessasi lisää Ndujaa.
3. Sillä välin keitä pasta al dente. Lisää sitten pasta pastakastikkeeseen ja sekoita hyvin, tarjoile lautasella, päällä silputtua basilikaa ja raastettua parmesaania.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän pasta nduja -reseptin tai minkä tahansa muun reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Mene kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Esikatselussa siirrä hiiri elementin päälle, jota et halua tulostaa (kuvat tai muut elementit), ja napsauta roskakorikuvaketta poistaaksesi sen.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.