Milloin kokata wokilla

valurautainen wok stir-fryn kanssa

Tähän kysymykseen ei ole yhtä oikeaa vastausta, sillä paras aika käyttää wokkia riippuu siitä, mitä valmistat. On kuitenkin muutamia yleisiä ohjeita, jotka kannattaa pitää mielessä.

Jos teet stir-frytä, wok on täydellinen työkalu tehtävään. Stir-fryt ovat nopeita ja helppoja tehdä, ja wokin muoto tekee aineksien nopeasta kääntelystä vaivatonta.

Jos kypsennät jotain, joka vaatii paljon sekoittamista tai kääntelyä, kuten stir-frytä, suuren pastamäärän kastikkeella päällystämistä tai uppopaistamista, wok on täydellinen työkalu tehtävään. Stir-fryt ovat nopeita ja helppoja tehdä, ja wokin muoto tekee aineksien nopeasta kääntelystä vaivatonta. Jos taas kypsennät jotain, joka ei vaadi paljon sekoittamista tai kääntelyä, kuten paistia tai laatikkoa, wok ei välttämättä ole paras työkalu. Paistinpannu tai Dutch oven voi olla tässä tapauksessa parempi valinta.



Wokilla ruoanlaitossa on tärkeää käyttää korkeaa lämpöä. Tämä varmistaa, että ruokasi kypsyy nopeasti ja tasaisesti.

Muista käyttää laadukasta ruokaöljyä, kuten maapähkinäöljyä tai rypäleensiemenöljyä, wokilla ruoanlaitossa. Tämä auttaa estämään ruoan tarttumisen pannuun.

Jos yrität kypsentää liikaa ruokaa kerralla, ruoka höyrystyy stir-fry:n sijaan, ja aineksia on vaikea käännellä.

Kun ruokailet wokilla, on tärkeää pitää ainekset liikkeessä. Jos annat niiden olla paikallaan liian kauan, ne alkavat tarttua pannuun.

vihanneksia valurautaisessa wokissa

Ole kärsivällinen. Wokin kanssa ruoanlaiton oppiminen voi vaatia hieman harjoittelua. Mutta kun sen hallitset, pystyt tekemään nopeita ja helppoja stir-fry-ruokia, joista kaikki pitävät.


Jätä kommentti

Huomioithan, että kommentit on hyväksyttävä ennen niiden julkaisemista

Tämä sivu on suojattu hCaptcha-tunnistuksella, ja hCaptchan tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.