Kana Gratiini

4 - 6 annosta

Ainesosat

• 4 broilerinfilettä 
• Kana- ja pihvimauste (Santa Maria)
• 4 dl Crème fraîchea
• 125 g Cantadou 4 pippuria tuorejuustoa
• 2 ½ dl Kermaa
• 1 tl mustapippuria tai pippurisekoitusta
• 1 punainen paprika
• 1 vihreä paprika
• 1 kananmunakuutio 
• 1 vihannes varastokuutio 
• 2 dl juustoraastetta

Reittiohjeet

1. Leikkaa fileet pienemmiksi paloiksi, mausta kana- ja pihvimausteella ja paista kullanruskeiksi. Laita kana uunivuokaan tai paistinpannuun.
2. Vatkaa Cantadou, Crème fraîche, Kerma, liemikuutiot ja pippuri. Anna kiehua hetki.
3. Leikkaa paprikat pienemmiksi paloiksi ja anna kiehua kastikkeen kanssa.
4. Kaada kastike kanan päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
5. Paista 200 °C:ssa noin 35 minuuttia.
6. Tarjoile riisin ja salaatin kanssa.