Kermaisen Välimerellinen Yrttikastike

Runsas majoneesipohjainen kastike, jossa on sitruunan, valkosipulin ja muokattavien kuivattujen yrttien tasapaino.

Tämä monipuolinen Sisäänpoltto on rohkea, kermaisen valkosipulin, sitruunamehun ja aromaattisten yrttien sekoitus—täydellinen pastasalaateille, viljakulhoille tai jopa tuoreiden vihannesten dippinä. Vaihtoehtona käyttää Italian Sisäänpoltto tai Herbes de Provence, se mukautuu helposti makumieltymyksiisi. Valkoviinietikan ja sitruunan kirpeys tasapainottaa kotitekoisen majoneesin täyteläisyyttä, luoden kastikkeen, joka on sekä raikas että lohdullinen. Nopeasti vispattava, tämä on pieni erä ihmettä, johon tarttut yhä uudelleen.

Kokonaismäärä: ~¾ kuppia (noin 180 ml)

Tämä määrä on täydellinen yhdelle pastasalaattireseptille (annostelee noin 2-4 henkilölle).

Ainesosat:

• ½ kuppia kotitekoista majoneesia

• 1 teelusikallinen Dijon-sinappia

• 2 kynttä valkosipulia, puristettuna

• ½ teelusikallista punaisia chilihiutaleita

• Sisäänpoltto (valitse yksi):

  • 1½ teelusikallista italialaista sisäänpolttoa

  • TAI 1½ teelusikallista Herbes de Provence 

• ½ teelusikallista suolaa

• ¼ teelusikallista tuoretta mustapippuria (ja lisää maun mukaan)

• 1½ ruokalusikallista tuorepuristettua sitruunamehua

• 1½ ruokalusikallista valkoviinietikkaa

Ohjeet:

1. Keskikokoisessa kulhossa vatkaa majoneesi, Dijon-sinappi ja puristettu valkosipuli yhteen.

2. Lisää punaiset chilihiutaleet, valitsemasi sisäänpoltto (italialainen tai Herbes de Provence), suola ja mustapippuri.

3. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja valkoviinietikka.

4. Maista ja säädä sisäänpoltto tarvittaessa.

TALLENTAAKO RESEPTIN MYÖHEMPÄÄN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Kuinka tulostaa resepti ilman kuvia

1. Siirry kohtaan https://www.printfriendly.com/
2. Syötä reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.