Feta, tomaattipasta

Ainesosat

• Valitsemasi pasta
• 500 g / 17,6 unssia kirsikkatomaatteja
• 150 - 225 g / 5,3 - 8 unssia fetajuustoa
• ½ kuppi extra virgin oliiviöljy
• suolaa 
• pippuri
• 2 puristettua valkosipulinkynttä
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa ja muuta tarjoilua varten

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen
2. Laita kirsikkatomaatit uuninkestävään uunivuokaan tai paistinpannuun. Lorauta tomaattien päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. Kääntele fetapalaa muutaman kerran oliiviöljyssä ja aseta sitten fetapala paistinpannun keskelle kirsikkatomaattien ympäröimänä.
4. Paista uunissa 35 minuuttia.
5. Keitä sillä välin pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Lisää valkosipuli ja basilika paahdettujen tomaattien ja fetan joukkoon ja sekoita hyvin lusikalla.
7. Lisää pasta paistinpannulle ja sekoita, kunnes se on sekoittunut. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile.