Pasta Nduja

Mausteinen pastakastike resepti kaikille, jotka pitävät mausteisesta ruuasta.

Nduja on mausteinen sianlihasta valmistettu ja pehmeä rakenne. Sitä pidetään yhtenä tunnetuimmista calabrialaisista ruoista. Ndujaa voi ostaa makkarana tai purkissa. 

4 annosta

Ainesosat

• 50 grammaa Nduja
• 1 sipuli
• 400 g Tomaattipassataa
• Oliiviöljy paistamiseen
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Parmesaani täytteenä, lajiteltu
• Piloitettu tuore basilika täytteenä
• Valitsemasi pasta

Ohjeet

1. Paista sipulia kattilassa, wokissa tai pannulla keskilämmöllä pehmeäksi ja lisää sitten Nduja ja paista minuutin ajan.
2. Lisää tomaattipassata ja anna hautua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Maista suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi lisää Ndujaa.
3. Keitä sillä välin pasta al dente. Lisää sitten pasta pastakastikkeeseen ja peitä se kunnolla ja tarjoile sitten lautasella hienonnetun basilikan ja raastetun parmesanin päällä.

TALLENNA RECEPTI MYÖHEMPITÄ VARTEN?

Jos haluat tallentaa tämän pastan nduja-reseptillä tai minkä tahansa muun reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, lisätä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterest.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.