Bibimbap with mushrooms ·
Chili Cucumber ·
Kimchi ·
Marinated bean sprouts ·
Marinated spinach with sesame ·
Spinach ·
Bibimbap sienillä
4 annosta
Ainesosat
Marinadi
- 2 tl japanilaista soijaa
- 1 tl sokeria
- 2 tl seesamiöljyä
- 1 rkl valkoviiniä
- 2 raastettua valkosipulinkynttä
- 1/2 dl ohuiksi siivuiksi leikattua valkosipulia
- 300 g viipaloituja sieniä, esimerkiksi portabelloa tai sieniä.
- 4 annosta riisiä
- 4 munaa
- 1 rkl ruokaöljyä
Tarjoiluun
- 3 dl kimchi
- 1 erä marinoitua pinaattia seesamin kera
- 1 erä marinoituja pavunversoja
- 1 erä marinoitua kurkkua chilillä
- 3 rkl gochujang
Reittiohjeet
- Sekoita kaikki marinadin ainekset ja lisää sitten sienet. Anna levätä vähintään 20 minuuttia.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paista munat öljyssä. Paista sieniä pannulla korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Laita riisi 4 kulhon pohjalle. Ripottele päälle kimchiä, marinoitua pinaattia seesamin kanssa, marinoituja pavunversoja ja chilikurkkua erikseen ja viimeistele kananmunalla. Tarjoile gochujangin kanssa.
Lämna en kommentar