Kanelirullat valurautaisessa paistinpannussa Resepti

Annosta: noin 20 rullaa

Taikina

• 1/2 pakettia kuivahiivaa tai 25 g tuorehiivaa
• 50 g margariinia
• 1,3 kuppia / 3 dl maitoa
• 50 ml / 1/4 kuppia / 1/2 dl sokeria
• 1 ml suolaa
• 480 g / 3,4 kuppia / 8 dl yleisjauhoja

Täyte

• 50 g margariinia
• 1/4 kuppia / 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 2 tl kanelia

Täyte

• 1 muna
• Helmisokeri

Ohjeet

1. Taikinaa varten sekoita sula margariini ja maito ja kuumenna noin 37 C:een.
2. Lisää hiiva ja anna levätä muutama minuutti.
3. Lisää kulhoon sokeri, suola ja jauhot. Sekoita keittiökoneella (kunnes mikään ei tartu kulhon reunaan) tai käsin.
4. Anna taikinan levätä 40 minuuttia keittiöpyyhkeen alla, kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Käytä kaulitinta ja litistä taikina suorakaiteen muotoiseksi muotoon, jonka koko on noin 40 cm x 30 cm.
6. Madota voi mikroaaltouunissa ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
7. Sekoita fariinisokeri ja kaneli ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
8. Kauli taikina sylinteriksi ja leikkaa se noin 1":n paloiksi.
9. Valla 12 tuuman valurautainen paistinpannu ja laita sämpylät pannulle niin, että väliin jää hieman marginaalia. Kaikki varaosat voidaan laittaa ylimääräiseen pannuun tai muuhun muotoon.
10. Anna rullien levätä noin 20 minuuttia talouspaperin alla.
11. Esilämmitä uuni 480 °F (250 °C)
12. Vatkaa muna ja sivele muna rullien päälle ja levitä rullien päälle helmiäissokeria.
13. Paista sämpylöitä uunissa 8 minuuttia.

Nauti!

 Tämän reseptin tuotteet löytyvät alta:

12 tuuman valurautainen paistinpannu

Silikoninen kuumakahvapidike

harja ja vispilä