Mac ja juusto valurautapannussa

mac and cheese in a cast iron skillet

4 annosta

Ainesosat

Béchamel-kastike

  • 2,5 rkl voita
  • 1/8 kuppia yleisjauhoja
  • 2 kuppia täysmaitoa
  • 1 munankeltuainen
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl muskottipähkinää

 

Mac & Cheese

  • 2 kuppia Béchamel
  • 1 pakkaus kyynärpääpastaa
  • 2 kuppia valkoista cheddaria
  • 1/2 kuppia mozzarellaa
  • 1/2 kuppia korppujauhoja
  • 2 rkl voita
  • suolaa 
  • pippuria

 

Menetelmä

  1. Keitä maito (varovasti, jotta se ei kiehu yli).
  2. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot, sekoita.
  3. Lisää maitoa vähän kerrallaan kauhalla ja sekoita huolellisesti välttääksesi paakkuja ja palovammoja.
  4. Lisää suola, muskottipähkinä ja munankeltuainen.
  5. Lisää kastike makaronien joukkoon ja sekoita.
  6. Lisää juusto ja maista suolalla ja pippurilla.
  7. Kaada makaronit valurautapannulle tai muuhun muotoon.
  8. Levitä korppujauhot makaronien päälle ja voita korppujauhojen päälle.
  9. Paista uunissa korkeimmassa mahdollisessa lämpötilassa, kunnes pinta on kullanruskea.

 


4 comments


  • cJvjuClTnekxNRr

    ixXtnRuhKwV


  • ynNZUGoASOCxt

    mvBCRbwtgIOeoEx


  • zrVdjWyfupOQbKM

    pzGhDXnRZt


  • pHYXVTFKOrl

    ULsOnWZjXIqwzbY


Leave a comment

Tämä sivu on suojattu reCATPCHA-tunnistuksella ja Googlen tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.