Perunaminipannukakut valurautapannussa raejuuston ja puolukan kera

30 minuuttia

2 annosta

Ainesosat

• 2 perunaa (noin 125 grammaa kukin)
• 1 dl maitoa
• 1 muna
• 1/2 dl jauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• voita paistamiseen

Puolukka-raejuustoseos

• 2 rkl puolukkahilloa
• 1 dl raejuustoa

Ohjeet

1. Kuori ja raasta perunat raastimella ja sekoita tasaiseksi taikinaksi muiden pannukakkujen ainesten kanssa.
2. Sulata voi pannulla ja paista minipannukakut.
3. Pulukkaseokselle: Sekoita puolukkahillo raejuustoon.
4. Tarjoile minipannukakut puolukkaseoksen kanssa.