4 tapaa leikata Hasselback-perunoita

Hasselback-perunoita leikattaessa haasteena on tehdä leikkaukset perunoihin mahdollisimman lähelle perunoiden pohjaa leikkaamatta kokonaan läpi. Voit tehdä tämän vapaalla kädellä, mutta on helppo tehdä virhe ja leikata koko matka läpi, mikä johtaa ajan ja perunoiden hukkaan. Seuraavat 4 vinkkiä auttavat sinua välttämään virheitä ja luomaan täydelliset hasselback-perunat.



1. Aseta pari puisia tai muovisia ruokailuvälineitä tai syömäpuikkoja perunan kummallekin puolelle niin, että pöydästä ja astioiden yläosasta on noin 0,5–1 cm. Leikkaa peruna astioihin asti murehtimatta leikkaamisesta perunan läpi.

2. Työnnä puinen varras perunoiden läpi noin 0,5 - 1 cm perunan pohjasta ja leikkaa sitten perunoiden läpi, kunnes veitsen terä kohtaa puutikkua.

3. Käytä isoa lusikkaa, joka yleensä sisältyy ruokailuvälinesarjoihin, asettaaksesi perunat sisään, lusikka luo tilaa, jota tarvitset välttääksesi leikkaamisen perunan läpi.

4. Käytä leikkuulautaa, jossa on lokerot. Tämä menetelmä toimii samalla tavalla kuin käytettäessä lusikkaa, mutta sillä on se etu, että leikkaukset eivät vahingoita astioita tai lusikkaa.

Kokeile niitä ja katso, mistä menetelmästä pidät eniten!