5 vinkkiä herkullisen ja ravitsevan keiton valmistamiseen, joista lapset pitävät

Keito on erinomainen ruoka lapsille, sillä se tarjoaa heille tärkeitä ravintoaineita, kosteutta ja lämpöä. Lisäksi keitto on monipuolinen ja sitä voidaan valmistaa useista eri ainesosista eri makuelämysten ja ruokavalion tarpeiden mukaan. Tässä blogikirjoituksessa keskustelemme parhaan keiton valmistamisesta lapsille ja esittelemme joitain lapsiystävällisiä keittoreseptejä.

1. Valitse ravintoainerikas pohja

Keiton pohja luo perustan sen ravintosisällölle. Siksi on tärkeää valita ravinteikas pohja, joka tarjoaa keittoon tarvittavat vitamiinit, kivennäisaineet ja kuidut. Kanaliemi, naudanlihaliemi, kasvisliemi ja luuliemi ovat kaikki erinomaisia ​​valintoja lastenkeiton pohjaksi. Ne ovat vähärasvaisia, runsaasti proteiinia ja täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

2. Lisää paljon kasviksia

Lapset eivät ehkä pidä vihanneksista liikaa, mutta niiden lisääminen keittoon on fiksu tapa saada heidät syömään niitä enemmän. Lisäämällä vihanneksia, kuten porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia ja bataattia, tulee keitosta ravitsevampi ja maukkaampi. Jos teet kermapohjaista keittoa, vihannesten soseuttaminen antaa keitolle tasaisen koostumuksen, joka houkuttelee lapsia.

3. Käytä hauskan muotoista pastaa

Lapset rakastavat hauskan muotoista pastaa, ja niiden lisääminen keittoon on loistava tapa tehdä ateriasta houkuttelevampi. Pastamuodot, kuten tähdet, aakkoset ja kuoret, tekevät keitosta hauskempaa syötävää. Lisäksi pasta lisää keittoon hiilihydraatteja antaen lapsille energiaa päivittäisiin toimiin.

4. Tee siitä värikäs

Värit ovat tärkeässä roolissa, kun ruokaa tulee houkuttelevaksi lapsille. Värikkäiden vihannesten, kuten paprikan, keltakurpitsan ja vihreiden herneiden lisääminen tekee keitosta visuaalisesti houkuttelevamman lapsille. Lisäksi nämä vihannekset sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

5. Lisää proteiinia

Proteiinin lisääminen keittoon tekee siitä täyteläisemmän ja ravitsevamman. Lapset tarvitsevat proteiinia kasvuun ja kehitykseen, ja lisäämällä keittoon proteiinilähteitä, kuten kanaa, kalkkunaa, naudanlihaa ja linssejä, saadaan tarvittava proteiini. Lisäksi proteiini auttaa lapsia pysymään kylläisinä pidempään, mikä vähentää heidän himoaan epäterveellisiin välipaloihin.

Tässä on joitain lapsille sopivia keittoreseptejä, joita voit kokeilla:

1. Kananuudelikeitto

Ainesosat:

• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 sipuli hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 porkkanaa hienonnettuna
• 2 sellerinvartta hienonnettuna
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 laakerinlehti
• 6 kuppia kanalientä
• 2 kupillista keitettyä silputtua kanaa
• 2 kuppia munanuudeleita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lämmitä oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana ja selleri. Keitä 5 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

2. Lisää timjami ja laakerinlehti. Keitä 1 minuutti.

3. Lisää kanaliemi ja kiehauta.

4. Lisää paloiteltu kana- ja munanuudelit. Keitä kunnes nuudelit ovat kypsiä.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Kermainen tomaattikeitto

Ainesosat:

• 2 ruokalusikallista voita
• 1 sipuli hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 purkkia tomaattikastiketta
• 1 tölkki kuutioituja tomaatteja
• 1 kuppi kanalientä
• 1 kuppi raskasta kermaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli. Keitä pehmeäksi.

2. Lisää tomaattikastike, kuutioidut tomaatit ja kanaliemi. Kiehauta.

3. Alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia.

4. Lisää kerma ja sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.