Mikä on hollantilainen vauva?

Hollantilainen vauva on eräänlainen suuri, pörröinen pannukakku, joka paistetaan uunissa sen sijaan, että se kypsennetään liesillä. Ruoka on peräisin Saksasta ja tunnetaan myös saksalaisena pannukakkuna tai Bismarckina. Se on samanlainen kuin popover tai Yorkshire vanukas, mutta se tarjoillaan yleensä makeana kuin suolaisena.

Hollannin vauvan tekemiseen tarvitset jauhoja, munia, maitoa, sokeria ja voita. Voit lisätä muita ainesosia, kuten vaniljauutetta tai sitruunankuorta maun saamiseksi. Aluksi esilämmität uunin ja sulatat voita suuressa, matalassa uunivuoassa tai valurautapannussa.

Seuraavaksi sekoitat kuivat aineet keskenään kulhossa ja Vatkaa sitten munat ja maito, kunnes taikina on tasaista. Kaada taikina uunivuokaan sulatetun voin kanssa ja siirrä se sitten uuniin.

Hollantivauva paisuu paistaessaan ja muodostaa suuren, turvonneen pannukakun, jossa on kullanruskea ulkokuori ja pehmeä, pehmeä sisustus. Kun se on paistanut, voit tarjoilla sen kuumana uunista valitsemillasi täytteillä. Suosittuja vaihtoehtoja ovat hedelmät, tomusokeri, vaahterasiirappi ja kermavaahto.

Yksi ​​hollantilaisten vauvojen hienoista asioista on se, että niitä on helppo muokata. Voit käyttää erilaisia ​​jauhoja tai lisätä taikinaan mausteita, kuten kanelia tai muskottipähkinää. Voit myös kokeilla lisätä taikinaan hedelmiä tai suklaalastuja saadaksesi käänteen perinteiseen reseptiin.

Yleensä hollantilaiset vauvat ovat herkullinen ja vaikuttava aamiainen tai brunssi, joka tekee varmasti vaikutuksen ystäviin ja perheeseen. Kokeile tätä reseptiä seuraavan kerran, kun etsit ainutlaatuista ja maukasta aamiaisvaihtoehtoa.

Ilmaiset hollantilaiset uunireseptit löytyvät täältä. Muita reseptejä löydät klikkaamalla päävalikon reseptilinkkiä.