Ajvar-Relish-Hühnergratin

4 Portionen

Zutaten

• 500 Gramm – 700 Gramm Hähnchenfilets oder Hähnchenschenkel
• 2 dl Sahne
• 2 EL Tomatenmark
• 3 EL Ajvar-Relish
• 1 TL Oregano
• 8-10 Kirschtomaten
• 1 - 2 dl geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Butter oder Speiseöl zum Anbraten

Ausrüstung

Ofenfeste Form/Bratpfanne

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400°F/200°C vor
2. Das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Legen Sie das Hähnchen in eine ofenfeste Form.
4. In einer Schüssel Sahne, Tomatenmark, Ajvar-Relish und Oregano vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Mischung über das Hähnchen gießen und mit Käse und Kirschtomaten belegen.
6. Im Ofen etwa 35 Minuten backen.
7. Mit Reis und einem Salat servieren.

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