Cremige Ajvar-Specknudeln
4 Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 300 Gramm Speck
- 1 TL Maisstärke
- 1 dl Milch
- 1 dl Ajvar Relish
- 2 1/2 dl Sahne
- natives Olivenöl extra zum Braten
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan, gerieben (optional)
Ausrüstung
Anweisungen
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
- Zwiebel schälen und schneiden. Die Speckscheiben in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
- Zwiebel und Speck in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Mischen Sie die Maisstärke mit der Milch. Milch, Ajvar und Sahne in die Pfanne geben. Einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln hinzufügen, vermischen und sicherstellen, dass alles bedeckt ist. Servieren und genießen!
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