Bread ·
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Pain Soda Maison
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 2 tasses de farine de maïs complète
- 2 tasses de lait
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de miel
- Saveur de votre choix (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C/392°F.
- Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol.
- Formez la pâte en boule et badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive et d'un peu d'avoine comme garniture (facultatif).
- Coupez un x sur le dessus du pain, presque tout le long.
- Cuire environ 20 minutes au four.
Vous pouvez préparer la pâte la veille mais gardez à l'esprit que le bicarbonate s'activera à la chaleur du four afin qu'il ne lève pas pendant le repos.
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