Casserole de morue avec pommes de terre et pois

2 - 3 portions

Ingrédients

• 500 g de morue
• 2 dl de Crème fraîche
• 1 dl de lait ou crème légère
• 1 cube de bouillon de poisson
• 4 c. à soupe de caviar
• 1 dl de poireau haché
• 2 œufs durs, hachés

pour servir

• pommes de terre et pois

Instructions

1. Coupez le poisson en cubes d'un pouce.
2. Dans une poêle, fouettez ensemble Crème fraîche, lait, cube de bouillon, caviar et portez à ébullition.
3. Ajoutez la morue et laissez mijoter environ 5 minutes.
4. Incorporez le poireau et les œufs et laissez mijoter encore 2 minutes.
5. Servir avec des pommes de terre et des pois.