Zeste Doré : Pommes de Terre Nouvelles Rôties au Citron et au Thym
Ces pommes de terre rôties croustillantes, affectueusement appelées Sun-Kissed Golden Thyme Potatoes, regorgent de saveurs grâce au thym frais et au zeste de citron éclatant – l'accompagnement parfait pour tout plat copieux.
4 portions
Ingrédients
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800 g de pommes de terre nouvelles ou délicates (brossées)
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Huile et sel pour la cuisson au four
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Feuilles de 2-3 branches de thym frais
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Zeste d'1 citron (lavé)
Équipement
Méthode
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Préchauffez le four à 200 °C.
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Coupez les pommes de terre en deux (si elles sont grosses), mélangez-les dans un plat à four avec de l'huile et du sel. Faites rôtir environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.
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Une fois cuites, mélangez avec des feuilles de thym frais, du zeste de citron et un peu d'huile. Servez chaud.
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