Sauce ·
Sauce Buffalo maison
2 - 3 portions (ce qui signifie environ 2 - 3 cuisses de poulet sans peau ou filets de poulet)
Ingrédients
- 100 g de Frank's hot sauce (ou la marque de votre choix)
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/3 c. à soupe de Worcestershire
- 5 g de vinaigre de vin blanc
- 50 grammes de beurre
Équipement
Instructions
- Dans un Dutch oven de taille moyenne à feu moyen, ajoutez tous les ingrédients sauf le beurre, portez à ébullition douce et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
- Incorporez le beurre en fouettant.
- Faites tremper le poulet dans la sauce buffalo.
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