Sorbet à la mangue garni de copeaux de noix de coco grillés

2 portions

Ingrédients

• 250 g de mangue congelée
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
• flocons de noix de coco grillés
• 2-3 c. à soupe d'eau

Équipement

• Poêle en fonte

Instructions

1. Laissez décongeler la mangue pendant 10 minutes.
2. Mélangez la mangue, le jus de citron, le miel ou le sirop, et l'eau dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Faites griller les flocons de noix de coco dans une poêle en fonte.
4. Servez le sorbet à la mangue garni de flocons de noix de coco grillés.

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