Braiseret chucksteg med balsamicoeddike og rødløg

 Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager and Red Onion recipe

Leder du efter en solid og smagfuld ret, der vil imponere dine gæster eller blot tilfredsstille dine trang? Led ikke længere end denne lækre Brised Chuck Roast med balsamicoeddike og rødløg opskrift. Med møre bidder af chuck-steg, aromatiske hvidløg og timian og den perfekte balance mellem rødvin og balsamicoeddike vil denne ret helt sikkert blive en ny favorit. Plus, tilføjelsen af ​​rødløg og frisk persille tilføjer et udbrud af farve og smag til retten, hvilket gør den både lækker og visuelt tiltalende. Server med brød og en salat til et komplet og tilfredsstillende måltid, der er perfekt til enhver lejlighed.

4 portioner

Ingredienser

  • 600 g chucksteg, skåret i ca. 3 cm stykker
  • 4 rødløg, skåret i nelliker
  • 4 fed hvidløg, knust
  • 2 laurbærblad
  • 1 tsk timian, tørret
  • 1 spsk tomatpure
  • 2 dl rødvin
  • 1 balsamicoeddike
  • 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 oksekødsbarrerterninger
  • 1 liter vand
  • salt og peber
  • frisk persille

Instruktioner

  1. Brun kødet over medium-højt i en hollandsk ovn.
  2. Tilsæt hvidløg, timian og tomatpure, og svits i et par minutter mere.
  3. Tilsæt vin, eddike, guldbarrer og vand.
  4. Lad det simre med låg på i 1 1/2 time.
  5. Tilsæt rødløget og lad det simre i ca. 20 - 30 minutter mere.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server toppet med frisk persille, brød og en salat.

Ingredients for Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager and Red Onion recipe

chuck browned in an enameled cast iron dutch oven

Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager in a dutch oven

Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager and Red Onion in a crucible cookware dutch oven
Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager and Red Onion served with avocado salad
Brised Chuck Roast with Balsamic Vinager and Red Onion with wooden cutting board in the backgrund

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.


Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

  1. Gå til https://www.printfriendly.com/
  2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
  3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
  4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.

laissez un commentaire

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.


CONSEILS ET INSPIRATION POUR LES BATTERIES DE CUISINE, LA CUISINE ET LA PÂTISSERIE

Voir tout