Bruschetta

4 portioner

Ingredienser

• 4 store eller 8 små skiver brød
• 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 16 cocktailtomater eller 4 store tomater
• 1-2 tsk balsamicoeddike (valgfrit)
• 8 - 10 blade frisk basilikum, hakket
• salt og peber

1. Grill brødskiverne i ovnen ved 250°C/480°F eller steg dem i en stegepande, indtil de er gyldne.
2. Pres imens hvidløget og bland med olivenolien. Alternativt kan du i stedet for at presse hvidløget bare gnide hvidløgsfeddet på brødet i næste trin.
3. Brødet pensles med olivenolieblandingen.
4. Skær tomaterne i tern og bland med den resterende olivenolie og tilsæt eddike, salt, peber og basilikum.
5. Fordel tomatblandingen på brødstykkerne.
6. Pynt med at dryppe olivenolie på toppen og afslut med lidt flagesalt og friskkværnet sort peber.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.