Lasagne
Ingredienser
- 2 gule løg
- 2 fed hvidløg
- 500 g hakket oksekød
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 4 spsk tomatpure
- 1 tsk timian
- 1 tsk rosmarin
- 500 g knuste tomater
- 1 oksebouillonterning
- salt og peber
- 9-12 lasagneplader (3-4 lag)
Sovsen
- 6 spsk smør
- 6 spsk universalmel
- 1 liter mælk
- salt og peber
- 2 dl revet parmesan
Trin
- Forvarm ovnen til 350°F / 175°C
- Hak løgene og hvidløg. Brun hakkebøffer, løg og hvidløg i en stegepande med olien.
- Tilsæt tomatpure og lad det stege med hakkebøffen.
- Tilsæt timian og rosmarin og knuste tomater og bouillonterningen og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt salt og peber efter smag.
Sovsen
- Smelt smørret i en gryde og rør det sammen med melet. Tilsæt mælken langsomt under røring.
- Tilsæt osten og lad det simre i 5 minutter under røring. Smag til med salg og peber.
Konstruktion
- Start med et lag ost sauce i bunden af en ovnsikker lasagneform (lasagnepanden på billederne kan passe 4 lag lasagneplader i den). Tilsæt derefter lag af lasagneplader, kødsauce og oste-sauce.
- Afslut med ostesauce og noget mere revet parmesan på toppen.
- Bag i ovnen i 40 minutter.
Server med en salat.
XaJCdDTrGiKVl
hPBYulnEIbDfHyZR
hDydCvpLRWJ
dXeBWuKcrO
gyAXVLYrtkNUwzh
laissez un commentaire