Steg med svinemørbrad

2 - 3 portioner

Ingredienser

Stir-Fry

• 1 lb/450 gram svinemørbrad
• madolie
• 1 kop broccoli buketter, skåret i små buketter 
• 1 kop peberfrugt, rød og grøn, skåret i skiver
• ½ kop snapærter eller haricot verts
• ½ kop rødløg,  skåret i skiver
• 1 spsk ingefærrod, revet
• 1 spsk hvidløg, hakket

Sovsen

• 1/3 kop sojasovs
• 1/4 kop vand
• 1 spsk sriracha
• 1 spsk honning

Afslut

• 1 spsk sesamolie
• 1 spsk sesamfrø

Instruktioner

1. I en skål blandes sauceingredienserne og stilles til side.
2. Skær mørbraden i 1 cm skiver og skær derefter hver skive i 3-4 stykker.
3. I en stor stegepande eller wok ved middelhøj varme tilsættes madolie, mørbrad og steges, indtil de er brune. Læg svinekødet på en tallerken og stil det til side.
4. Tilsæt madolie til gryden og tilsæt peberfrugt, broccoli, rødløg og snapseærter og steg dem møre og sprøde i cirka 3 minutter. Rør hvidløg og ingefær i ca. 30 sekunder.
5. Reducer varmen til medium og kom svinekødet i gryden og bland med de øvrige ingredienser. Giv saucen et hurtigt rør og rør det derefter i gryden. Kog og rør, indtil saucen er tyknet, og alt er dækket, 2-3 minutter.
6. Tag gryden af ​​varmen og dryp med sesamolie og server straks drysset med sesamfrø.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.