Recette de gaufres

Ingrédients

• 2 - 3 œufs selon la taille
• 1 ¾ tasses de lait
• 2 tasses de farine tout usage
• ½ tasse d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de sucre
• 4 c. à café de levure chimique
• ¼ c. à café de sel
• ½ c. à café d'extrait de vanille
• spray de cuisson antiadhésif (si nécessaire pour votre gaufrier)

Instructions

1. Dans un grand bol, ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
2. Incorporez le lait, l'huile d'olive et la farine en fouettant. Mélangez jusqu'à homogénéité.
3. Ajoutez le sucre, la levure chimique, le sel et la vanille, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Utilisez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
5. Servez avec vos garnitures préférées, par exemple, confiture, crème fouettée, miel, sirop et baies.

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