Recette de casserole de poulet maison dans une poêle en fonte

4 portions

• 3-4 filets de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 gousse d'ail pressée
• 1-2 cc de curry
• 1 cuillère à soupe de Sambal oelek
• 0,5 tasse (1 dl) de chutney de mangue
• 1,3 tasse (3 dl) de crème
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Coupez les filets en plus petits morceaux.
2. Faire frire le poulet avec du sel et du poivre (sur l'image, nous utilisons une poêle en fonte de 10 pouces).
3. Lavez et retirez les graines du poivron et coupez-le en morceaux.
4. Fouettez légèrement la crème et mélangez-y l'ail, le curry, le sambal oelek et le chutney de mangue. et le poivron rouge.
5. Étendre le mélange sur le poulet dans la poêle en fonte ou sous une forme allant au four de votre choix.
6. Cuire au four à 437 °F (225°C) pendant 20 minutes.

Servir avec du riz et une salade.

Profitez !

Produits utilisés dans cette recette :

Poêlon en fonte de 10 pouces

Support de poignée chauffante en silicone

Spatule et nageoire