Salmón y patatas fritas con kimchi
4 porciones
Ingredientes
- 2 libras / 900 gramos de patatas peladas
- 1 dl de mayonesa
- 1/2 - 1 cucharada de jugo de lima
- 4 filetes de salmón (de unos 150 g cada uno)
- aceite para freír
- sal
- pimienta
- 2 dl de kimchi
- Semillas de sésamo blancas y negras para decorar (opcional)
- cilantro picado (opcional)
Instrucciones
Consulte la receta de pescado y patatas fritas para obtener instrucciones sobre las patatas fritas. Por supuesto, también puedes comprar patatas fritas en el supermercado.
- Mezcla la mayonesa con el jugo de limón.
- Freír el salmón en una sartén de hierro fundido. Sazone con sal y pimienta.
- Distribuya las patatas fritas en 4 platos. Cubra con kimchi y salmón.
- Decora con semillas de sésamo y cilantro.
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