Lasagne
Ainesosat
- 2 keltasipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 4 rkl tomaattipyrettä
- 1 tl timjamia
- 1 tl rosmariinia
- 500 g murskattuja tomaatteja
- 1 naudanliemikuutio
- suolaa ja pippuria
- 9–12 lasagnelevyä (3–4 kerrosta)
Kastike
- 6 rkl voita
- 6 rkl yleisjauhoja
- 1 litra maitoa
- suolaa ja pippuria
- 2 dl raastettua parmesaania
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 175 °C:seen
- Piilota sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli pannulla öljyssä.
- Lisää tomaattipyree ja anna paistua jauhelihan kanssa.
- Lisää timjami ja rosmariini sekä murskatut tomaatit ja liemikuutio ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kastike
- Sulata voi kattilassa ja sekoita jauhojen kanssa. Lisää maito hitaasti sekoitellen.
- Lisää juusto ja anna kiehua 5 minuuttia sekoitellen. Maista myyntiin ja pippurilla.
Rakennus
- Aloita kerroksella juusto-kastiketta uuninkestävän lasagnemuodon pohjalle (kuvien lasagnepannuun mahtuu 4 kerrosta lasagnelevyjä). Lisää sitten kerrokset lasagnelevyjä, lihakastike ja juusto kastike.
- Viimeistele juustokastikkeella ja lisäksi raastettua parmesaania päälle.
- Paista uunissa 40 minuuttia.
Tarjoile salaatin kanssa.
XaJCdDTrGiKVl
hPBYulnEIbDfHyZR
hDydCvpLRWJ
dXeBWuKcrO
gyAXVLYrtkNUwzh
laissez un commentaire