Paista porsaan sisäfileellä

2 - 3 annosta

Ainesosat

Sekoita-paista

• 1 lb / 450 grammaa porsaan sisäfilettä
• ruokaöljy
• 1 kuppi parsakaali kukkoja, leikattu pieniksi kukinnoiksi 
• 1 kuppi paprikaa, punaista ja vihreää, viipaloituna
• ½ kuppi snapherneet tai haricot verts
• ½ kuppi punasipulia,  viipaloitu
• 1 rkl inkiväärijuurta raastettuna
• 1 rkl valkosipulia, jauhettua

Kastike

• 1/3 kupillista soijakastiketta
• 1/4 kupillista vettä
• 1 rkl sriracha
• 1 rkl hunajaa

Valmis

• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl seesaminsiemeniä

Ohjeet

1. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja aseta sivuun.
2. Leikkaa sisäfilee 1 cm:n viipaleiksi ja leikkaa jokainen viipale 3-4 viipaleeksi.
3. Lisää isossa pannussa tai wokissa keskikorkealla lämmöllä ruokaöljy, sisäfilee ja paista ruskeaksi. Laita sianliha lautaselle ja aseta sivuun.
4. Lisää pannulle ruokaöljyä ja lisää paprikat, parsakaali, punasipulit ja herneet ja paista sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä ja rapeita, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipulia ja inkivääriä noin 30 sekuntia.
5. Alenna lämpöä keskitasolle ja lisää sianliha pannulle ja sekoita muiden ainesten kanssa. Sekoita kastiketta nopeasti ja sekoita se sitten pannulle. Keitä ja sekoita, kunnes kastike on paksuuntunut ja kaikki on peittynyt, 2-3 minuuttia.
6. Ota pannu liedeltä ja lorauta päälle seesamiöljyä ja tarjoile heti seesaminsiemenillä ripottuna.

TALLENNA REEPTI MYÖHEMPITÄ VARTEN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, merkitä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatsele" -painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.