Parsakaalikeitto sinihomejuustoleivällä

Ainesosat

• 500 g parsakaalia
• 1 keltasipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 perunaa
• 2 kasvisjalkakuutiota
• 2,5 dl kermaa
• 140 g sinihomejuustoa
• 4 viipaletta hapanleipää tai muuta leipää, jos haluat
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• ekstra-neitsytoliiviöljy
• tuoretta persiljaa koristeluun
• 1 tl suolaa
• mustapippuri

Laitteet

• Hollannin uuni

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni korkeimmalle asetukselle.
2. Leikkaa parsakaali pienemmiksi paloiksi, hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi ja leikkaa perunat 2 cm:n paloiksi.
3. Lisää hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä oliiviöljyä ja kuullota parsakaalia, sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia.
4. Lisää vesi, jalometallikuutiot, suola ja pippuri ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitto, lisää kerma ja maista etikalla.
6. Viiloi sinihomejuusto ja laita se leivän päälle ja paista uunissa noin 3-5 minuuttia.
7. Tarjoile leipä keittoon tai leikkaa se 1 cm:n paloiksi ja käytä krutonkeina täytteenä.
8. Loputtele keiton päälle ympyrässä noin 1 rkl oliiviöljyä ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.

TALLENNA REEPTI MYÖHEMPITÄ VARTEN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, merkitä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.