Quiche Lorraine

Ainesosat

Taikina

• 125 g voita
• 3 dl jauhoja
• ripaus suolaa
• 2 rkl vettä

• 150 g savustettua kinkkua
• 150 g cheddaria raastettuna
• 1 1/2 dl maitoa
• 1 1/2 dl kermaa
• 3 munaa
• 1 ml cayennepippuria
• 1/2 tl suolaa

Laitteisto

• 10" valurautainen paistinpannu 

Ohjeet

1. Leikkaa voi kuutioiksi. Sekoita taikinan ainekset monitoimikoneessa tai käsin.
2. Painele taikina pannulle, pistele taikina ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia tai pakastimessa noin 15 minuuttia.
3. Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
4. Esipaista taikinaa uunin keskiosassa 10-12 minuuttia.
5. Sekoita täytettä varten munat, kerma, maito, cayenne ja suola.
6. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, jos se ei ole vielä silputtu.
7. Lisää piirakkapohjaan kinkku ja juusto. Kaada seos kinkun ja juuston päälle ja sekoita varovasti, jotta seos leviää koko pannulle.
8. Paista uunissa 35–40 minuuttia.
9. Anna jäähtyä ja tarjoa salaatin kanssa.

TALLENNA REEPTI MYÖHEMPITÄ VARTEN?

Jos haluat tallentaa tämän reseptin myöhempää käyttöä varten, voit tulostaa sen, merkitä sivun kirjanmerkkeihin tai tallentaa sen Pinterestiin.

Reseptin tulostaminen ilman kuvia

1. Siirry osoitteeseen https://www.printfriendly.com/
2. Kirjoita reseptin linkki syöttökenttään ja napsauta "Esikatselu"-painiketta.
3. Vie esikatselussa hiiren kohdistin elementtiin, jota et halua tulostaa (kuvia tai muita elementtejä), ja poista se napsauttamalla roskakorisymbolia.
4. Kun olet valmis, napsauta tulostuspainiketta.