Tarte à la rhubarbe
Très facile à faire et ne prend qu'environ 30-40 minutes, temps de cuisson inclus.
Ingrédients
- 500 grammes de rhubarbe
- 125 grammes de beurre
- 2 dl de sucre
- 2,5 dl de flocons d'avoine
- 1 dl de flocons de noix de coco
- 1,25 dl de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 œuf (optionnel)
Équipement
Méthode
- Pelez la rhubarbe si nécessaire, coupez-la en morceaux d'environ 1 cm et mettez-la dans un plat allant au four plat de cuisson.
- Mélangez le beurre fondu et le sucre.
- Mélangez tous les ingrédients secs.
- Mélangez les ingrédients secs et humides. Si inclus, ajoutez l'œuf en dernier.
- Étalez la pâte sur les rhubarbes comme un couvercle et faites cuire à 200°C (392°F) pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir avec une sauce à la vanille ou de la glace.
Laisser un commentaire