Pâte à tarte maison (pâte à tarte)

Andreas info@cruciblecookware.com
2024-03-02T21:50:51+01:00

Pour la taille d'un 10" (26 cm) cast iron skillet ou moule allant au four

Ingrédients

125 g de beurre

3 dl de farine

une pincée de sel

2 c. à soupe d'eau

Équipement

10" (26 cm) cast iron skillet ou moule allant au four

Instructions

1. Coupez le beurre en cubes. Mélangez les ingrédients de la pâte dans un robot culinaire ou à la main.

2. Étalez la pâte dans la poêle puis piquez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou au congélateur pendant environ 15 minutes.

3. Préchauffez le four à 400°F/200°C.

4. Précuisez la pâte au milieu du four pendant 10 à 12 minutes.

5. Suivez le reste de la recette de tarte que vous préparez.